Biji kopi via id.aliexpress.com
Seperti apa biji kopi berkualitas itu? Biji kopi segar, fresh roasted, merupakan salah satu faktor utama untuk memilih kualitas biji kopi. Namun, perlu diingat juga bahwa biji kopi juga mempunyai kadar minyak. Intisari biji kopi itu berupa minyak kopi. Kemudian, minyak kopi menjadi coffeeol (sejenis minyak yang mengambang), namun juga bersifat larut.
Cita rasa kopi yang kita seduh ditentukan oleh dari mana biji kopi tersebut. Banyak hal yang menarik dari filosofi biji kopi, filosofi kopi itu juga akan kita bahas bersama dalam artikel ini, simak klarifikasi lengkapnya.
Apa saja manfaat buah kopi? Apakah biji kopi bisa kadaluarsa? Dibawah ini merupakan balasan dari pertanyaan-pertanyaan tadi.
Filosofi Biji Kopi
Bayangkan jikalau ada tiga panci yang di dalamnya ditaruh air untuk direbus bersamaan di tiga kompor. Di dalam tiga panci air yang direbus itu juga dimasukkan masing-masing wortel, telur, dan biji kopi yang sudah dihaluskan menjadi abu kopi.Wortel yang tadinya keras sesudah direbus menjadi empuk. Telur yang di dalamnya lunak menjadi keras. Bubuk kopi tetap menyerupai semula (biar tinggal ampasnya), tetapi air panas tadi sudah berubah warnanya dan mempunyai bacin kopi yang sangat harum.
Sekarang kita renungkan perihal tantangan (baca: masalah) yang harus kita hadapi dalam kehidupan kita. tantangan tidak selamanya mudah. Tantangan tidak selamanya nyaman dan tantangan kadang tampaknya tidak sesuai dengan kekuatan kita.
Keadaan tidak cepat berubah sesuai dengan keinginan kita. orang-orang menyerupai tidak sesuai dengan keinginan kita, mungkin juga diri kita tampaknya tidak berubah sesuai dengan keinginan kita sendiri. APA YANG TERJADI KETIKA KITA MENGALAMI KESULITAN?
Air yang direbus sampai mendidih menggambarkan tantangan yang kita hadapi. Kita sanggup menjadi menyerupai wortel. Kita maju dengan kuat, tegas dan semangat, tetapi kesannya kita lemah dan lunak. Kita menjadi sangat lelah, kita kehilangan harapan, kita MENYERAH. Hilanglah semangat di diri kita. JANGAN MAU SEPERTI WORTEL!
Kita sanggup menjadi menyerupai telur. Kita memulai dengan hati dan sangat tenang, namun kita berakhir pada hati yang egois dan cuek. Kita membenci orang lain, kita membenci diri sendiri. TIDAK ADA LAGI KEHANGATAN DALAM DIRI KITA. JANGAN MAU SEPERTI TELUR!
Kita sanggup menjadi abu kopi. Air (tantangan) tidak mengubah abu kopi (diri kita).bubuk kopi yang mengubah air. Kita menciptakan sesuatu yang baik dari tantangan yang kita hadapi. KITA BELAJAR HAL-HAL BARU. Kita mempunyai pengetahuan baru, cara pandang baru, skil baru, dan ilmu baru. KITA TUMBUH BERSAMA PENGALAMAN. Kita menciptakan dunia di sekeliling kita menjadi lebih baik.
Untuk berhasil kita perlu mencoba…coba…coba lagi. Kita harus percaya pada apa yang kita kerjakan. Kita dihentikan menyerah. KITA HARUS SABAR. Kita harus tetap berSEMANGAT. Masalah dan kesulitan memberi kesempatan bagi kita untuk menjadi lebih kuat…dan lebih baik dan lebih mampu. JADILAH SEPERTI BIJI KOPI.
Manfaat kopi via infoana.com
Manfaat Buah Kopi Bagi Kesehatan
Berikut beberapa manfaat minum kopi bagi kesehatan badan yang sudah terbukti secara ilmiah:1. Kopi sanggup meningkatkan level energi dan menciptakan kita menjadi lebih cerdas
Kopi sanggup mengurangi rasa lelah sehingga kita menjadi lebih energik. Hal ini disebabkan lantaran kopi mengandung stimulan berjulukan kafein yang apabila diminum akan mempengaruhi cara kerja otak dan menghasilkan imbas “rangsangan”. Efek ini meningkatkan level energi, suasana hati, kesadaran dan fungsi otak.
2. Kopi sanggup membantu Anda aben lemak
Kafein merupakan salah satu dari sedikit zat alami yang terbukti membantu pembakaran lemak. Beberapa penelitian mengambarkan bahwa kafein sanggup meningkatkan proses metabolisme sebesar 3–11%. Penelitian lain mengambarkan bahwa kafein sanggup meningkatkan pembakaran lemak sebesar 10% pada orang yang menderita obesitas dan 29% pada orang yang tidak obesitas.
Akan tetapi, ada kemungkinan bahwa imbas ini akan berkurang bagi orang yang sudah meminum kopi dalam kurun waktu yang lama.
3. Kopi sanggup mengurangi resiko diabetes tipe 2
Diabetes tipe 2 yakni persoalan kesehatan yang sangat besar. Saat ini ada sekitar 300 juta penderita diabetes di seluruh dunia. Penelitian mengambarkan bahwa resiko para penikmat kopi untuk terkena diabetes tipe 2 yakni 23–50% lebih kecil dibandingkan dengan orang-orang yang tidak meminum kopi.
Bahkan salah satu penelitian mengambarkan penurunan sebesar 67%. Menurut suatu review dari 18 hasil penelitian dengan total 457.922 peserta, setiap gelas kopi setara dengan 7% penurunan resiko terkena diabetes tipe 2.
4. Kopi mengurangi resiko untuk terkena beberapa jenis kanker
Kanker yakni salah satu penyebab utama kematian di dunia. Kopi tampaknya berguna untuk mengurangi peluang terkena dua jenis kanker, yaitu kanker liver (40%) dan usus besar (15%).
Jenis kopi via kaskus.co.id
5. Kopi tidak mengakibatkan penyakit hati dan bisa mengurangi resiko terkena stroke
Seringkali dikatakan bahwa kafein sanggup meningkatkan tekanan darah. Hal ini memang benar, tetapi efeknya sangat kecil (3–4 mm/Hg) dan biasanya akan hilang apabila Anda meminum kopi secara rutin.
Namun imbas kenaikan tekanan darah ini bisa menetap untuk beberapa orang, lantaran itu perlu diperhatikan apabila anda mempunyai tekanan darah tinggi. Meski demikian, penelitian tidak mendukung mitos yang menyampaikan bahwa kopi meningkatkan resiko terkena penyakit hati.
Bahkan sebaliknya, ada beberapa bukti yang mengambarkan bahwa perempuan yang mengkonsumsi kopi mempunyai resiko yang lebih kecil untuk terkena penyakit hati. Beberapa penelitian juga mengambarkan bahwa peluang peminum kopi untuk terkena stroke yakni 20% lebih rendah.
6. Mengurangi kejang di sekitar kelopak mata
Kopi melindungi Anda dari kejang-kejang di sekitar kelopak mata, yang pada kesannya bisa mengakibatkan kebutaan.
7. Kopi sanggup mengobati depresi dan menciptakan Anda menjadi lebih ceria
Depresi merupakan salah satu jenis kelainan mental yang mengurangi kualitas hidup secara signifikan. Dalam suatu penelitian oleh Harvard yang dipublikasi tahun 2011, perempuan yang meminum 4 gelas kopi atau lebih dalam sehari mempunyai peluang 20% lebih rendah untuk terkena depresi.
Penelitian lain dengan penerima sebanyak 208.424 mengambarkan bahwa orang yang meminum 4 gelas kopi atau lebih dalam sehari mempunyai peluang bunuh diri lebih rendah, yaitu 53% lebih rendah.
Biji kopi ternyata juga bisa kadaluarsa, kopi diasumsikan mempunyai tanggal yang abadi. Kopi mempunyai tanggal kadaluarsa. Lihat kapan tanggal biji kopi di roasting dalam dua ahad sesudah kau membelinya, sebaiknya dengan info perihal origin nya.
Biji kopi roasting yang fresh, menyampaikan keunggulan rasa dan aroma sebagai pembanding yang besar, lihat pada kemasan khusus biji kopi dari coffee shop yang ada di sekitar kamu. Tidak hanya itu, tapi kopi yang fresh sangat penuh dengan kaya rasa juga nutrisi dan antioksidan.
Kenapa biji kopi berminyak? Karena intisari kopi yakni minyak, didalam proses roasting biji kopi akan menghasilkan “intisari biji kopi” yang berasal dari reaksi kimia yang terjadi. Kemudian, minyak kopi menjadi coffeeol (sejenis minyak yang mengambang), namun juga bersifat larut dalam air. Namun dengan mengatur mekanisme roasting, seseorang sanggup mengatur sedikit atau banyaknya minyak kopi yang akan dihasilkan untuk setiap kali proses roasting. Ada berapa jenis biji kopi?
Kopi yummy via hellosehat.com
Jenis-Jenis Biji Kopi
Sudah tahu jenis-jenis biji kopi yang populer di dunia? Kalau Anda pencinta kopi, yuk cari tahu kopi yang Anda minum itu terbuat dari biji apa. Salah satu jenis biji kopi yang populer berasal dari Indonesia, loh! Berikut kami rangkum jenis-jenis kopi di dunia :1. Kopi Arabika
Kopi nomor satu ini menguasai sekitar 70% pasar dunia. Kopi arabika berasal dari Brasil dan Ethiopia. Varietasnya banyak, tergantung tempat ditanamya kopi ini. Di Indonesia sendiri, kopi Toraja dan Mandailing yakni jenis kopi arabika. Ciri-ciri utamanya yakni hidup di kawasan sejuk, mempunyai rasa asam, serta relatif lebih kental dibanding robusta.
2. Kopi Robusta
Kopi robusta memegang 30% pasar dunia. Bisa ditanamnya jenis biji kopi ini di kawasan yang lebih rendah, sehingga bisa ditanam dengan persebaran lebih luas, menjadikannya lebih murah daripada kopi arabika. Rasanya lebih pahit, dengan tekstur lebih kasar.
3. Kopi Liberika, Racemosa, Excelsa
Jenis kopi ini berasal dari afrika. Ketiganya kini mulai dikenal oleh banyak orang, namun masih dalam banyak sekali tahap pengembangan. Jenis kopi ini mempunyai biji yang relatif besar. Kita tunggu saja beberapa ketika lagi akan menyerupai apa variasinya.
4. Kopi Luwak
Pastinya kita semua familiar dengan kopi luwak. Kopi inilah yang berasal dari Indonesia. Kopi luwak diolah dengan mengambil cuilan yang tidak dicerna oleh luwak dan keluar bersama kotorannya sesudah memakan biji kopi (arabika/robusta).
Luwak hanya memakan biji kopi dengan kualitas tinggi, yang sanggup dirasakannya dengan indra penciumannya. Oleh lantaran itu, cita rasa dari kopi luwak pun sangat tinggi, yang menjadikannya kopi dengan harga tertinggi di dunia, dengan perbandingan berkali-kali lipat dari jenis biji arabika dan robusta biasa.
Nah, itulah manfaat dan jenis-jenis biji kopi. Bagi Anda pecinta kopi Anda wajib tahu jenis-jenis kopi ini. Bagaimana, sudah tahu kau biasanya minum yang mana? Demikian artikel ini kami buat. Semoga bermanfaat, terimakasih sudah membaca artikel ini.
0 komentar
Posting Komentar